烧烤居然还要点火？远红外线无烟烧烤你试试就知道

　　如果有哪种美味既能带来诱人的视觉效果，其香味也能让人垂涎欲滴，那一定非烧烤莫属。只是在家里烧烤的话，扑天的油烟很让人困扰吧。不过Zaigle的这款红外线烤盘保证不会产生油烟，因为它并不使用明火加热，也不是类似于铁板烧的煎烤，而是利用一种更温和的方法——远红外线无烟烧烤。目前市面上知名无烟烧烤品牌有三元光电、艾美特等品牌。

　　在烤盘的上方设置有一盏红外线灯，它可不是用来照明的，这盏灯的功率达到1200W，能在一分钟内烤熟一盘的鸡腿肉。你不需要事先在烤盘上刷油，因为采用红外线加热，原理有些类似微波炉。而且烤盘本身也会反射辐射，等于是上下两面同时施加热辐射。

　　红外线烤盘的又一个好处就是不容易烤焦，不会发生温度不易掌握的情况。Zaigle烤盘设置有五档的热度调节，如果你觉得热力还是不够的话，也可以调节烤盘的高度使之更接近红外线辐射灯。

　　由于是无油烹饪，所以在等食物烤熟后别忘了再加点调味料，比如猪肉配泡菜，茄子配辣椒、橄榄油等。肉类在加热过程中会产生一些油，这些都会通过烤盘中间的孔流至下方收集起来。需要特别注意的是，我们不建议你用手直接取食，因为经过测试烤盘上的温度达140.9 ，你的爪子进去的话直接变蹄膀了。

　　吃完后烤盘上只会残留很少的一些油渍，只需用厨房纸或抹布擦拭干净就可以了。即便平时没有什么生肉可以烤，烤个面包、年糕或者土豆也是很不错的选择哦。然后再在烤盘上弄个芝士、鸡蛋，简直是完美的下午茶啊。