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时至立夏,万物繁茂。我们要在这一天告别春天,正式迎来夏天了!每逢立夏前一天,孩子们向邻家第户讨米一碗,称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点蒜苗。立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭,饭上放青梅、樱桃等,分送日前给米的人家,第家一小碗。民间认为儿童吃后,可防中暑。
如今生活习惯和环境的改变,我们似乎很难再有孩子上邻居家讨要夏米和露天烧饭的机会了,就算如此,也不能影响我们迎接夏日,那怎么还能吃上这碗立夏饭呢?不如尝试着在家中的厨房里做,配上莫干山整体橱柜,色香味俱全!
立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料,含有“五谷丰登”的意思,立夏吃五色饭,也有一年到头身体健康的寓意。
吃了这碗立夏饭,就让我们做好进入夏天的准备吧,新的节气里,我们要继续努力前行!
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