打破市场天花板,洗碗机本土化创新是临门一脚

　　最近三年来，洗碗机被看做中国家庭“消费升级”的厨电新品类。但尽管市场呈现出一轮爆发式的增长，增速从三位数飙升后，如今回落到2位数，但是在整个家电零售市场一路下跌的背景下，这种增长速度仍然抢眼。

　　但是从去年下半年开始，洗碗机在中国市场上的增速突然放慢，一方面是受到外部市场和经济环境的影响;另一方面则是市场上现有的大量洗碗机，仍然不是面向中国家庭和烹饪习惯开发，用户体验还需要提升。

　　虽然相对于目前洗碗机在中国家庭，仍然不足5%的保有量，这与西方家庭7成左右的普及率相比，仍然存在很大的增长空间和崛起道路。同时，这也吸引了传统家电巨头海尔、美的、厨电领军者方太、华帝、互联网企业小米等纷纷抢食这一蛋糕。

　　不过在智家电看到，以原创技术驱动产品“本土化”创新，直击中餐洗碗痛点从而深耕中国厨房，这才是未来很长一段时间，洗碗机在中国市场引爆的“临门一脚”。过去30年来，传统欧式洗碗机在进入中国厨房时显然“水土不服”：不管是洗净标准、杀菌功能，还是容积率套数划分、占用空间，直接照搬照抄西方厨房的洗碗机。却因为对于中国厨房过油重污渍的碗筷洗不干净、使用不方便、太费时间、封闭环境容易滋生细菌……等问题，并没有真正解放中国用户洗碗的双手。

　　近年来，水槽洗碗机由方太的原创发明，可以说彻底打开了洗碗机在中国市场“本土化创新”的关键一步。这也为其它企业进军洗碗机行业提供了借鉴和参考。比如说，创造性地在洗碗机中增加“热风烘干系统”，打破传统洗碗机靠热水余温烘干方式，不但让洗碗机达到“洁净”餐具的目的，还能实现杀菌存储碗筷的功能。再比如针对中式餐具形状多样、摆放难度大的痛点，创新碗篮摆放支架设计，不管多少餐具都可轻易容纳。

　　这些洗碗机产品“本土化”颠覆的背后，对于企业来说，依托的不只是精准需求痛点的挖掘，还包含需求与原创技术的无缝对接。就目前来说，在增速仍然超过50%的洗碗机市场中，大中小企业间的已经开始，如果不能真正推动产品的本土化创新，未来将是第一批被淘汰的企业。（乔华||撰稿）